Norma UNI 10267 : prodotti di salumeria : salame Felino : definizione, composizione, caratteristiche / UNI |
Autore | Ente nazionale italiano di unificazione |
Pubbl/distr/stampa | Milano : UNI, 1996 |
Descrizione fisica | 4 p. ; 30 cm |
Soggetto non controllato |
Qualità
Salame felino Insaccati Tecnologia alimentare |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990002100080403321 |
Ente nazionale italiano di unificazione | ||
Milano : UNI, 1996 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Norma UNI 10268 : prodotti di salumeria : salame Milano : definizione, composizione, caratteristiche / UNI |
Autore | Ente nazionale italiano di unificazione |
Pubbl/distr/stampa | Milano : UNI, 1996 |
Descrizione fisica | 4 p. ; 30 cm |
Soggetto non controllato |
Qualità
Salame Milano Insaccati Tecnologia alimentare |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990002100090403321 |
Ente nazionale italiano di unificazione | ||
Milano : UNI, 1996 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Norma UNI 10438 : prodotti di salumeria : mortadella Bologna : definizione, composizione e requisiti / UNI |
Autore | Ente nazionale italiano di unificazione |
Pubbl/distr/stampa | Milano : UNI, 1996 |
Descrizione fisica | 4 p. ; 30 cm |
Soggetto non controllato |
Qualità
Mortadella Bologna Insaccati Tecnologia alimentare |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990002100130403321 |
Ente nazionale italiano di unificazione | ||
Milano : UNI, 1996 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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